Involtini milanese aus dem Schnellkochtopf

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Zutaten

Zubereitung

  1. Die Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen und flach klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit je 2 Scheiben Tomaten und Speck belegen.
  2. Die Kalbsschnitzel eng zusammenrollen, mit einem Zahnstocher oder einem Garn fixieren. Öl im Schnellkochtopf erhitzen. Kalbsschnitzel rundum darin scharf anbraten, anschließend herausnehmen und beiseite stellen. Mehl ins heiße Fett geben, kurz Farbe annehmen lassen und sofort mit Fond ablöschen.
  3. Das Fleisch wieder zugeben und bei geringer Hitze im Schnellkochtopf ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Involtini aus dem Schnellkochtopf nehmen und beliebig servieren.

Tipp

Dazu passt Reis oder Kartoffeln.

Nehmen Sie sich gerne Zeit zum Kochen?

Nein, je schneller, desto besser! Ja, kochen ist mein Ausgleich!

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3 Kommentare „Involtini milanese aus dem Schnellkochtopf“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 12.6.2024 um 18:24 Uhr

    schmeckt hervorragend

  2. Bruchpilot
    Bruchpilot — 2.2.2023 um 06:36 Uhr

    Im Schongarer dauert es, aber das Fleisch wird zarter

  3. marwin
    marwin — 2.5.2022 um 11:39 Uhr

    sicher sehr gut

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