• Startseite
• Brot Rezepte
• Jemenitische Pitah

Jemenitische Pitah

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  1 Bewertung
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Topfengolatschen mit Erdbeeren und Hollerblüten

15–30 MIN

Eier-Koch

Fitnessbrot aus der Heißluftfritteuse

>60 MIN

Hobby-Koch

Mohnkipferl aus kaltem Germteig

30–60 MIN

Hobby-Koch

Dinkelbrot in der Kastenform

30–60 MIN

Eier-Koch

User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Diese Pitah wird in der Bratpfanne in Öl gebacken. Sie ist immer Bestandteil einer Mahlzeit, eignet sich jedoch nicht zum Füllen. Wasser, Salz, Mehl vermengen; mit den Händen zu einem glatten Teig durchkneten. Den Teig in zwei Hälften teilen. Jedes Teil ungefähr auf 45 / 45 cm auswalken. Beide Teile wiederum vierteln. Auf alle Teile die Leichtbutter in Flöckchen gleichmäßig verteilen. Jedes Teigteil zusammenklappen und Teigbälle formen; diese 120 Minuten in den Kühlschrank legen. Anschliessend zu kleinen runden Teigplatten auswalken.
2. Etwas Öl in die Bratpfanne geben, die Pitah nach und nach - und jede von beiden Seiten goldbraun backen. Dabei die Bratpfanne mit einem Deckel schliessen.
3. (für 8 Pitah)

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken