Mohnkipferl aus kaltem Germteig
30–60 MIN
Hobby-Koch
Käse-Apfel-Kipferl
Zubereitung
- Für Käse-Apfel-Kipferl den Munster und Apfel in Würfel kleinschneiden, mit einem Spritzer Zitronensaft beträufeln und Rosinen dazugeben. Kräftig mit Pfeffer würzen.
- Den Blätterteig diagonal halbieren und mit Eidotter bestreichen. Käsemasse in die Mitte von dem langen Ende platzieren und zu einem Kipferl rollen.
- Backrohr auf 200° C vorheizen.
- Die Käse-Apfel-Kipferl mie Mit Ei bestreichen und etwa 15 min goldbraun backen.
Tipp
Variieren Sie Käse-Apfel-Kipferl - auch Gorgonzola und Birne harmonieren gut!
