Kondensmilch mit Kakaopulver und Zucker aufwallen lassen, Kaffee hineingeben, Sherry daruntergeben. Kaffee "Andaluse" in zwei Tassen vollfüllen, jeweils ein bisschen Zartbitterschokolade darüberstreuen.
Tipp: Haben Sie lieber Milchschokolade oder Bitterschokolade? Je nach dem, verwenden Sie, was Ihnen besser schmeckt.