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Karotten-Kohlrabi Salat

Foto: bubulala

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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bubulala

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Karotten-Kohlrabi Salat Karotten und Kohlrabi fein hobeln, die Tomaten vierteln. Zuckererbsenschoten kurz blanchieren und halbieren.
2. Für die Marinade Zitronensaft, Öl, Salz und Wasser gut miteinander vermischen. Gemüse damit marinieren und ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Tipp

Den Karotten-Kohlrabi Salat mit frischen Kräutern verfeinern.

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