Indisches Hühnercurry mit Zuckerschoten und Ingwer
30–60 MIN
Eier-Koch
Kichererbsen-Karfiol-Curry mit Reis servieren. Zu diesem Curry passt besonders gut Thai-Basilikum.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps für die Zubereitung von Curry haben Sie?
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Statt der Gemüsebrühe Kokusmilch verwenden dann wird es cremiger
nicht überwürzen, weniger ist manchmal mehr
Nach einem Rezept für Blumenkohl gesucht. Das gefunden. Alles bis auf die Spitzpaprika zu Hause gehabt. Die also gekauft und losgelegt. Ach ja, bei uns gab es gefrorenen Spinat, da wir diesen auch hatten. Das Rezept ließ sich gut nachmachen, allerdings war es bei uns kein Stück cremig und auch nicht mal ansatzweise so schlottrig wie hier auf dem Bild. Es war recht trocken. Geschmacklich war es ok. Cremiger wäre es aber besser gewesen. Lieben Dank fürs einstellen des Rezepts sagen die Elchmuths.
etwas Kokosmilch und Chili zugeben
viel Gemüse und gute frische Gewürze verwenden....mit Liebe zubereiten und ein gutes Brot dazu....