Kaiserschmarren mit Sauerrahm
15–30 MIN
Eier-Koch
Kirsch-Schmarren
Zubereitung
- Kirschen halbieren, entkernen und in Butter leicht andünsten. Die Eier gut mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Mehl vermischen und glatt rühren (geht gut mit dem Schneebesen).
- Das Obers dazugeben und alles zu den Kirschen in die Pfanne geben. Wie einen normalen Kaiserschmarren zubereiten. Kirsch-Schmarren schmeckt lecker mit Staubzucker bestreut.
Tipp
Wem der Kirsch-Schmarren mit Obers zu schwer ist, der kann natürlich Milch nehmen. Bei mir musste nur das Obers weg. ;)
Eine Idee wäre, noch paar Mandelblättchen darüber zu streuen.
ich bevorzuge die Variante mit Milch
herrlich
danke :D
gut