Warmes Kartoffel-Carpaccio mit St. Petersfisch und gehobeltem Bergkäse
5–15 MIN
Hobby-Koch
Knoblauchsoße
Zubereitung
- Für die Knoblauchsoße das Joghurt glatt rühren.
Den Knoblauch pressen und den Schnittlauch fein schneiden. Beides mit dem Olivenöl unter das Joghurt rühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in den Kühlschrank stellen und ca. 20-30 Minuten ziehen lassen.
