Kabeljau im Lauchblatt aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Der Biersommelier empfiehlt: Ein Weizenbier.
"Weizenbier mit seiner knappen Bittere und betonten Fruchtigkeit harmoniert mit dem intensiven Kabeljau-Aroma genauso wie mit dem gerösteten Gemüse. Die gewürznelkenartigen Aromen des Weizenbieres ergänzen die pfeffrige Kräuterkruste."
Werde ich jedenfalls probieren
verlockend ..dieses Rezept .. für mich aber nicht unbedingt mit Kabeljau .. nehme lieber ein anderes helles Filet - oder passt bestimmt auch zur Lachsforelle
delikat
Gut
klingt gut