Französisches Kaninchen
FLEISCH - KANINCHEN & HASE
Kaninchen - werden meistens gezüchtet - sie haben helles Fleisch .. eher wie Geflügel .. Wildhasen oder Kaninchen haben dunkles Fleisch und einen Wildgeschmack .. marinieren ist hier angebracht ..aber kein muss ..... für 2 Tage in Buttermilch eingelegt ist der Wildgeschmack stark reduziert .. die Buttermilch aber
Anzahl Zugriffe
4142
Gefüllter Kaninchenrücken mit Polentapüree
Hobby-Koch
Geschmorte Kaninchenkeulen mit Jungem Knoblauch und Gemüse
Hobby-Koch
Geschmorte Lammstelzen im eigenen Saft
Hobby-Koch
Grüne Spargelcreme mit Kaninchenfilet
Profi-Koch
Hasenfilet mit Kräuterkruste
Hobby-Koch
Hasenrückenfilet im Speckhemd mit Nockerln
Hobby-Koch
Hasenrückenfilets
Hobby-Koch
Kaninchen auf Hofküchenart
Hobby-Koch
Kaninchen auf Ischia-Art
Hobby-Koch
geil