Köstliches Mailand
Foto: Ruth Wagner
Costolleta alla milanese ist ein Mailänder Spezialität, die sich von seinem österreichischen Doppelgänger lediglich im Zuschnitt des Kalbfleischs unterscheidet. Hier geht es zum Rezept!
Ein Ausflug nach Mailand ist eine Sünde wert.
An jeder Ecke warten kulinarische Köstlichkeiten - cremiges Eis, frischgebackenes Brot, herrliche Nougat-Schokoladen-Kreationen bis hin zu herzhaften Fleischgerichten, die vor allem hier in der Designmetropole nicht fehlen dürfen. Denn nicht ohne Grund ringt Mailand stets mit Wien um den Titel des Erfinders des "Wiener Schnitzels" - oder sollten wir eher "Costoletta alla milanese" sagen?
Werfen Sie einen Blick auf die kulinarischen Sonnenseiten Mailands!