Krautsuppe "Asia Style"

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Krautsuppe "Asia Style" zunächst den Krautkopf halbieren, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Karotte (in Streifen), Zwiebeln, Zitronengras und Knoblauch schälen und klein schneiden. Grünen Tee zubereiten. In einem geräumigen Topf das Öl erhitzen, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch zufügen und kurz anschwitzen.

    Weißkraut zugeben und kurz mitrösten. Den Topf vom Herd nehmen, Paprikapulver, Zitronengras, frisch geriebenen Ingwer, Chilischote und Kümmel beimengen und durchrühren. Mit Gemüsefond und grünem Tee aufgießen. 20 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen.

    Vor dem Servieren der Krautsuppe "Asia Style" die Chilischote entfernen und nochmals abschmecken.

Tipp

Ihre Detox-Lebensmittel: Weißkraut, Paprika, Karotte, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Chili, Zitronengras, Ingwer, Kümmel und grüner Tee

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35 Kommentare „Krautsuppe "Asia Style"“

  1. sandra5411
    sandra5411 — 26.5.2015 um 15:33 Uhr

    interessant!

  2. zuckersüß
    zuckersüß — 14.5.2024 um 20:33 Uhr

    Köstlich

  3. franziska 1
    franziska 1 — 2.6.2023 um 18:53 Uhr

    schmeckt wunderbar

  4. hsch
    hsch — 27.8.2015 um 00:43 Uhr

    köstlich

  5. Lucky13
    Lucky13 — 31.7.2015 um 16:49 Uhr

    Muss ich mal ausprobieren!

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