Frühstücks Muffins vegetarisch
15–30 MIN
Eier-Koch
Kürbisquiche
Zubereitung
- Die Ingredienzien für den Teig zu einem Mürbteig verkneten. Kühl stellen. Nun auswalken und in eine gefettete Quicheform legen.
- Den Kürbis in mittelgrosse Würfel schneiden, in Öl andünsten. Küchenkräuter der Provence hinzfügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem Teigboden gleichmäßig verteilen.
- Milch, Eier, Schlagobers und Parmesan mixen. Den geriebenen Käse zum Eierguss Form. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Guss über den Kürbis gleichmäßig verteilen.
- Bei 180 Grad zirka 30 Min. backen.
- Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
gute Idee