Bärlauch-Avocado-Salat
Für den Bärlauch-Avocado-Salat den Bärlauch waschen, trocknen und fein hacken. Ziegenfrischkäse und Schlagobers mit dem Mixer glattrühren. Bärlauch...
Eier-Koch
Für den Bärlauch-Avocado-Salat den Bärlauch waschen, trocknen und fein hacken. Ziegenfrischkäse und Schlagobers mit dem Mixer glattrühren. Bärlauch...
Eier-Koch
Für den Bärlauch-Aufstrich die Avocados schälen, in kleine Stücke schneiden und mit einer Gabel zerdrücken.Die Schale von den Limetten reiben und die Limetten...
Eier-Koch
Für die Bärlauch-Guacamole die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schleudern und fein hacken. Die Avocados schälen, vom Kern befreien und mit...
Eier-Koch
Gemüsesuppe mit Olivenöl und Meersalz aufwallen lassen. Weizen- und Grümkernvollkornmehl dazugeben und unter Hitzezufuhr rühren, bis sich ein einheitlicher...
Den Blattsalat abspülen und gut abrinnen. Den Fenchel halbieren, den Stiel entfernen und das Gemüse in feinste Scheiben schneiden. Die Avocado halbieren und...
Für die Avocado-Bärlauchsuppe mit Schinkenravioli zuerst den Teig für die Ravioli vorbereiten. Dafür Mehl, Grieß, ein Ei, einen Eidotter, ein paar Tropfen Öl,...
Hobby-Koch
Fenchelknollen abspülen, Blattstiele einkürzen und das zarte Fenchelgrün für die Remoulade zur Seite legen. Fenchelknollen achteln und möglichst eben in ein...