hantsh
Basler Brunsli
Für die Basler Brunsli Schokolade schmelzen und Kirschbrand unterrühren. Mandeln mit Mehl, Kakaopulver und der Hälfte Kristallzucker mischen. Eiweiße mit der...
Eier-Koch
Basler Rezepte
37 Rezepte zu Basler
hantsh
User-Rezept
Basler
Staubzucker, gemahlene Mandelkerne in eine geeignete Schüssel geben, vermengen. Eiklar steifgeschlagen unterziehen. Kirsch, Schoko, geschmolzen beifügen und...
Eier-Koch
Nusskipferl
Basler Mandelhäufchen
Für die Basler Mandelhäufchen die Eier und den Zucker cremig rühren. Das Ei unterrühren. Anschließend die restlichen Zutaten (mit Ausnahme der weißen...
Eier-Koch
User-Rezept
Basler Ruchbrot
Mehl in eine ausreichend große Schüssel sieben. Trockenhefe und Salz darüberstreuen. Alles mittelsdes Backhorns beziehungsweise des Kochlöffels sorgfältig...
Eier-Koch
daniela123
Basler Leckerli
Für die Basler Leckerli die Hirschhornsalz in Wasser auflösen und mit restlichen Zutaten verkneten. Den Teig auf ein Backblech streichen. Mit Wasser...
Hobby-Koch
User-Rezept
Basler Leckerli, Infos und Variante 1
Basler Lebkuchen oder anderenfalls Leckerli auf Basler Art. Sie werden ohne Fett zubereitet: sie gehören demnach zu den fettlosen Kekse aus Honigkuchenteig....
Eier-Koch
User-Rezept
Basler Mehlsuppe
Zuerst war das Gericht die Suppe der Hausangestellten in den Basler Patrizierhaeusern, später hat es sich zum typischen Gericht erst mal der Basler Fasnacht,...
User-Rezept
Sauerkirsch-Vanille-Marmelade
Kirschen reinigen, abspülen und entkernen. Die Hälfte halbieren, Rest mit Saft einer Zitrone musig zermusen.Früchte und Fruchtpüree in einen großen Kochtopf...
Eier-Koch
Eiskalte Wassermelone am Stiel
Zunächst die Wassermelone, wenn nötig entkernen und mit der Schale in kleine Dreiecke schneiden. In jedes Stück in die Unterseite mit der Schale ein...
Eier-Koch
User-Rezept
Basler Chäswaie: Topfenkuchen - salzig statt süß
Auch Kaskuchen genannt. Es handelt sich um eine fleischlose Quiche, die vor allem unterdessen der Basler Fasnacht serviert wird. Der süsse Topfenkuchen, wie...