Dänische Fischklösschen Mit Oberssauce Und Spargelspitzen
Ein wunderbareres Spargelrezept:Zanderfilet durch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen. Die Schalotten glasig weichdünsten. Fischmus mit Eiklar,...
Ein wunderbareres Spargelrezept:Zanderfilet durch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen. Die Schalotten glasig weichdünsten. Fischmus mit Eiklar,...
Gemüse (Rüebli, Porree, Sellerie) in feine Streifchen geschnitten, Schalotte in feine Streifchen geschnitten, Gemüse in der Butter 2 Min. farblos...
Für den Rucola Salat den gewaschenen Rucolasalat mit Salz, Pfeffer, Apfelessig, etwas Wasser und Erdnussöl abmachen. Rucola Salat anrichten und servieren.
Eier-Koch
Makrelen und Fischabfälle ausführlich abbrausen. Die Abfälle gemeinsam mit dem geputzten, gehackten Suppengrün, geputzter Petersilienwurzel, der gewürfelten...
Die Aale reinigen, hauten und spülen. In 3cm große Stückchen schneiden, mit Salz und Zucker überstreuen und 60 Min. abgekühlt stellen.In einer Bratpfanne die...
Bornholm ist eine kleine Insel in der Ostsee, unter anderem bekannt für ihren Hering (frisch oder geräuchert). Hier ein schnelles Rezept in ungewöhnlicher...