Deutschland Innereien Rezepte

33 Rezepte zu Deutschland Innereien

Shaggcoon Shaggcoon

Himmelsschnitte

Für die 1. Masse mit Dotter, Zucker und Butter einen Abtrieb machen. Das Mehl mit Backpulver mischen und mit dem Abtrieb mischen. Die Masse soll...

Eier-Koch

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User-Rezept

Thüringer Topfbraten

Die Schweinekopfstuecke, den Schweinebauch, die Herzen und Nieren genau spülen, und in heissem Wasser mit Salz, zwei bis 3 Lorbeerblättern, 10 Pfefferkörnern,...

Eier-Koch

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Geröstete Zunge - Bayern

Selbstgekochte Rinderzunge heiß etwa fingerdicke Scheibchen schneiden, wiederholt in die Kochbrühe legen und darin abkühlen, damit sie saftig...

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User-Rezept

Schnickerli

Das in Stückchen geschnittene Kuheuter in sprudelndem Wasser mit Zwiebel, Nelken und Lorbeergewürz ca. 90 Min. garkochen. Aus Butter und Mehl eine Einbrenn...

Eier-Koch

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Saure Lunge

Zunächst Lunge und Herz waschen und mit Wasser, Essig, Zwiebeln, Lorbeerblättern und Gewürznelken einen Sud aufsetzen und die Innereien darin ca....

Hobby-Koch

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User-Rezept

Vincent Klinks Saure Nierle

Nierchen horizontal teilen und den in der Mitte verlaufenden Fettstrang mit einem scharfen Küchenmesser heraustrennen (*). Die Nieren häckseln und in...

Eier-Koch

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Birnen in Rotwein

Für die Birnen in Rotwein die Vanilleschote halbieren und das Mark auskratzen. In einer Kasserolle Rotwein, Zucker, Vanillezucker, Brombeerlikör,...

Eier-Koch

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Kalbszüngerlsalat mit Bohnen

Für den Sud das Gemüse grobwürfelig schneiden und gemeinsam mit den Aromaten in Salzwasser aufkochen. Die Zunge einlegen und ca. 90 Minuten kochen, bis bei...

Hobby-Koch

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