Spaghettini mit Roquefortsauce
In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghettini darin bissfest kochen. Währenddessen den Roquefort in einem Topf gemeinsam mit Obers...
Eier-Koch
Geburtstag Pasta vegetarisch Rezepte
15 Rezepte zu Geburtstag Pasta vegetarisch
Kärntner Kasnudeln mit Rahmsauce und weißer Trüffel
Aus Mehl, Salz, Ei, Öl und etwas Wasser einen mittelfesten Teig kneten. Zu einer Kugel formen, mit Klarsichtfolie abdecken und rasten lassen.Währenddessen für...
Hobby-Koch
Nudelsalat mit Avocado und Mozzarella
Für den Nudelsalat mit Avocado und Mozzarella die Fusilli in Salzwasser bissfest kochen.Für das Dressing Öl, Essig und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer...
Eier-Koch
Schwarze Nudeln mit Räucherlachs Shrimps Soße
Für die Räucherlachs-Shrimps-Soße Wein mit Zwiebelstücken und Lorbeerblatt auf ca. 3 EL Flüssigkeit einkochen lassen und abseihen. Fond zur Reduktion geben,...
Hobby-Koch
Räucherlachs-Tascherln mit Rucola-Pesto
Nudelteig bereiten: Kartoffeln dämpfen, schälen, heiß pressen, auskühlen lassen.Mit Mehl, Salz, Dotter und wenig Wasser zu einem festen Teig verkneten, mit...
Hobby-Koch
Frischkäse-Ravioli mit Pinienbutter
Für die Frischkäse-Ravioli erst den Nudelteig zubereiten und 30 Minuten rasten lassen.Für die Fülle den Topfen mit Dotter schaumig rühren, Mascarpone und...
Hobby-Koch
Topfen Nudel Auflauf mit Pfirsichen
Für den Topfen-Nudel-Auflauf die Nudeln bissfest kochen, abseihen und abschrecken.Für die Topfen-Nudelmasse die Eier trennen, Eiklar zu Schnee schlagen.Dotter...
Hobby-Koch
Weichselnudeln
Für die Weichselnudeln den Nudelteig zubereiten und Teig rasten lassen.Für die Fülle die Weichseln entkernen, grob hacken und mit den restlichen Zutaten...
Hobby-Koch
Champignon-Spiralen-Muffins
Für die Champignon-Spiralen-Muffins die Spiralen im Salzwasser bissfest kochen, das Wasser abseihen und die noch warmen Spiralen mit den restlichen Zutaten...
Hobby-Koch
Piraten-Spieße
Für die Piraten-Spieße das Kabeljaufilet in 2–3 cm große Stücke schneiden. Paprika putzen und in gleich große Dreiecke schneiden. Zucchini längs halbieren und...
Hobby-Koch