Rehfilet auf Biercremesauce
Rehfilet mit Salz und Pfeffer einreiben, in Butter rasch anbraten und 10 Minuten bei 180°C im Rohr schmoren lassen; Märzenbier und Gerste auf 1/8 Liter...
Eier-Koch
Rehfilet mit Salz und Pfeffer einreiben, in Butter rasch anbraten und 10 Minuten bei 180°C im Rohr schmoren lassen; Märzenbier und Gerste auf 1/8 Liter...
Eier-Koch
Die Gerste über Nacht in etwa 1 Liter kaltem Wasser einweichen. Tags darauf in Wasser mit der halben Zwiebel, Lorbeerblatt und Karotte ca. 35 Minuten kochen....
Hobby-Koch
Für alle, die Erdbeeren lieben:Fett erhitzen und Schalottenscheiben darin kurz andünsten.Graupen und Sauerkraut beifügen und mit dem Wein löschen. So viel...
Die Rollgerste in kochendem, gesalzenem Wasser mit dem Lorbeerblatt bissfest kochen. Die Zwiebel in der Butter glasig andünsten, und die gut abgetropfte...
Eier-Koch
Für den Gerstenring die Gerste in sprudelnd kochendem, gewürzten Wasser ca. 20 Minuten garen.Abtropfen lassen und im Multiquick zerkleinern. Mit Eiern,...
Hobby-Koch
Für die Käse-Reibkerstelsuppe aus Mehl, Salz und Eiern einen festen Teig kneten. Zum Schluss den Käse einarbeiten und noch einmal alles durchkneten.Sollte der...
Hobby-Koch
Gemüsepaprika halbieren, Stiel und Kerne entfernen. Die Fruchthälften in Würfelchen schneiden, Reste für die Sauce verwenden.Für die Sauce Zwiebeln, Knoblauch...
Eier-Koch
Jatschnewaja kascha s salom - Gerstengrütze mit Speckumrühren und bei geschlossenem Deckel bei kleinem Feuer leicht wallen, bei Bedarf ein wenig Wasser...
1. Das Gemüse von der Schale befreien oder abspülen, reinigen und in grobe Streifchen schneiden. Später getrennt oder gemischt in heiss ausgespülte Gläser...
Für die Gerstenkugeln die Graupen in Salzwasser kochen und abseihen. Mit Mehl, Eiern, gehackter Zwiebel, Liebstöckel und den Gewürzen vermengen und kleine...
Hobby-Koch