Bäuerlicher Rollgersteneintopf aus dem Dampfgarer
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Champignons waschen und schneiden. Gelbe Rübe schälen und in kleine Würfel schneiden. Rollgerste waschen und...
Hobby-Koch
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Champignons waschen und schneiden. Gelbe Rübe schälen und in kleine Würfel schneiden. Rollgerste waschen und...
Hobby-Koch
Die Rollgerste mit kaltem Wasser bedecken und mehrere Stunden darin quellen lassen. Die getrockneten Steinpilze ebenfalls, allerdings nur etwa 1/2 Stunde. Die...
Hobby-Koch
Für die Soße den Kaninchenrücken von den Knochen schneiden (herauslösen). Die Knochen grob zerkleinern und in Öl anbraten, mit Fond und Rotwein auffüllen,...
Gerstenschrot in einem trockenen Kochtopf erhitzen, bis es würzig duftet, aber noch nicht bräunt. Abkühlen, Gemüsesuppe untermengen, aufwallen lassen und...
Gerste 120 Minuten in Wasser einweichen. Kürbis in eine flache Schlüssel legen und im auf 175 °C vorgeheiztem Backrohr 40 min gardünsten.Abkühlen, von der...
Gerste und Linsen eine Nacht lang einweichen (Linsen vorbehaltlich nötig, siehe Packung).Fisch ausnehmen und schuppen.Wasser mit den Beigaben aufwallen lassen...
Grundrezept für Gerichte aus ganzem Korn :Die Körner im kalten Gemüsefond eine Nacht lang einweichen. Mit den restlichen Ingredienzien aufwallen lassen und...
Für die Gerstensuppe zunächst die Karotten und den Sellerie schälen und klein würfeln. Den Lauch waschen und klein schneiden.Gerste mit Karotten und Sellerie...
Eier-Koch