Raffaello Kugerl
>60 MIN
Hobby-Koch
Zur Schwammerlsaison lässt sich dieses Gericht selbstverständlich auch mit frischen Pilzen zubereiten. Diese werden dann allerdings nicht mitgekocht, sondern blättrig geschnitten und nur kurz in etwas Butter geschwenkt, bevor man sie in die Suppe rührt.
Lecker