Köfte/Keftedes
Gehackte Knoblauchzehen in wenig lauwarmem Wasser einweichen. Backpulver, Nelkenpulver, Oregano sowie frisch geschroteten Pfeffer hinzufügen. Das Faschierte...
Eier-Koch
Griechenland Hauptspeise Rindfleisch Rezepte
13 Rezepte zu Griechenland Hauptspeise Rindfleisch
Musaka
Für den Musaka Auberginen säubern und in Scheiben schneiden, salzen und für 10- 20 Minuten in ein Sieb legen damit das Wasser austritt und sie beim Braten...
Hobby-Koch
Fleischbällchen mit Ajvar
Für die Fleischbällchen mit Ajvar zunächst die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Den Paprika waschen, entkernen und auch klein...
Eier-Koch
Moussaka
Für das Moussaka die Melanzani waschen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Diese in heißem Öl braten, bis sie eine hellbraune Farbe angenommen haben....
Hobby-Koch
nimuee1982
Papoutsakia (gefüllte Melanzani nach griechischer Art)
Für die Papoutsakia die Auberginen waschen, trocknen und Stiel- und Blütenansätze entfernen.Das Gemüse längs halbieren und die Schnittflächen längs ca. 1 cm...
Profi-Koch
nimuee1982
Moussaka
Für das Moussaka Rezept zunächst die Auberginen (Melanzani) waschen und in Scheiben schneiden, beidseitig salzen und ca. 15 Minuten Wasser ziehen...
Hobby-Koch
sommermorgen86
Greek-Style Burger
Für den Greek-Style Burger bereiten wir erst den Tsatsiki vor. Die halbe Salatgurke waschen und fein hobeln, das Salz dazu geben und ungefähr 15 Minuten...
Hobby-Koch
JJulian
Griechischer Bifteki-Auflauf
Für den griechischen Bifteki-Auflauf das Faschierte mit den Eiern, Bröseln, sämtlichen Gewürzen und Kräutern, kleingeschnittenen Zwiebeln und Tomatenmark...
Hobby-Koch
Stifado
Das Fleisch waschen, trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden sowie salzen und pfeffern. Tomaten kurz überbrühen, schälen, entkernen und kleinwürfelig...
Hobby-Koch
Geschmortes Hendl mit Knoblauch und Oliven
Für geschmortes Hendl mit Knoblauch und Oliven zunächst die Hendlkeulen waschen und abtrocknen. Eventuell am Gelenk durchschneiden. Mit Salz und Pfeffer...
Hobby-Koch