Knuspriger Zander auf Paprikasauce
Die Zanderfilets nach Möglichkeit entgräten, mit Zitronensaft einreiben, salzen, leicht pfeffern und auf der Hautseite leicht bemehlen. Maiskeimöl stark...
Hobby-Koch
Die Zanderfilets nach Möglichkeit entgräten, mit Zitronensaft einreiben, salzen, leicht pfeffern und auf der Hautseite leicht bemehlen. Maiskeimöl stark...
Hobby-Koch
Aal in Stücke von ca. 3 bis 4 cm Länge portionieren, salzen, pfeffern, reichlich mit Zitronensaft beträufeln und anschließend mit Mehl stauben. Butterschmalz...
Eier-Koch
Für die Räucherfischsauce den Räucherfisch zerteilen. Die Zwiebel klein hacken und in Butter kurz anschwitzen. Den Räucherfisch hinzfügen und kurz mitrösten....