Herbst Gemüse Schweiz Rezepte

10 Rezepte zu Herbst Gemüse Schweiz

Patissongratin
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Patissongratin

Die Patissons halbieren und entkernen, von der Schale befreien und das Fruchtfleisch in Stengelchen schneiden.Die Zwiebel von der Schale befreien und klein...

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Kürbiskuchen
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Kürbiskuchen

Für den Kürbiskuchen das Kürbisfleisch klein würfelig schneiden und mit wenig Wasser weich kochen. Abseihen, zu Püree machen und abkühlen lassen.Anschließend...

Hobby-Koch

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Kartoffeltorte
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Kartoffeltorte

Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:Die fest kochende Erdäpfeln abschälen, mit einer Küchenreibe in feine Streifchen (3 mm) reiben, in ein Küchentuch...

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Randengemüse
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Randengemüse

Die Rote Rüben mit einem Sparschäler von der Schale befreien und 3 mm dicke Scheibchen schneiden.Die Schalotte abschälen und klein hacken.In einer mittleren...

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Schnelle Sauce Hollandaise

Schnelle Sauce Hollandaise

Butterschmalz in einem kleinen Topf schmelzen, aber nicht zu heiß werden lassen. Eier trennen, die Eidotter in ein hohes Gefäß geben, mit etwas Salz schaumig...

Eier-Koch

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Wirsingsuppe mit Curry
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Wirsingsuppe mit Curry

Kohl reinigen, vierteln, den Stiel entfernen. Erdäpfeln abschälen, in Würfel schneiden. Erdäpfeln und 2/3 der Wirsingstreifen in der Butter...

Eier-Koch

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Krautpizokel - Jann M. Hoffmann
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Krautpizokel - Jann M. Hoffmann

Teig: Mehl, Muskatnuss und Salz in einer Backschüssel vermengen, Eier und Milch beifügen, zu einem glatten Teig aufschlagen. Spinat klein hacken, darunter...

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