Gebratene Ente mit Maronisauce
Für den Entenbraten die Ente waschen, trockentupfen sowie innen und außen kräftig mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Eine verschließbare, feuerfeste Form...
Hobby-Koch
Für den Entenbraten die Ente waschen, trockentupfen sowie innen und außen kräftig mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Eine verschließbare, feuerfeste Form...
Hobby-Koch
1. Die Maroni an der runden Seite Kreuzweise einritzen und im vorgeheizten Rohr bei 180°C (Heißluft 160°C, Gas Stufe 3) 20 Minuten backen, auskühlen lassen...
Hobby-Koch
Eier in Eidotter und Eiklar trennen. Eiklar mit etwa der Hälfte des Honigs zu Schnee schlagen. Dotter und restlichen Honig schaumig schlagen. Mehl mit...
Hobby-Koch
Für die gefüllte Weihnachtsgans zunächst die Germ in der Milch auflösen. Mit den restlichen Zutaten, außer den Rosinen, Feigen, Dörrzwetschken und Maronis,...
Hobby-Koch
Für den Rotkraut-Vogerlsalat mit Maroni, Speck und Blutorangen den Rotkrautkopf vom Strunk befreien und in dünne Streifen schneiden. Mit Salz und Zucker gut...
Hobby-Koch
Speck im Backrohr knusprig braten und in kleine Stücke brechen, Feta in Würfel schneiden, Maroni mit den Fingern zerbröseln. Den Kürbis entkernen und in...
Hobby-Koch
Mehl in einer Schüssel mit dem Zucker, Salz und der zerbröckelten Germ mischen, Bier und Öl zugeben, alles mit den Knethaken des elektrischen Handrührgeräts...
Hobby-Koch
Für die Maronicreme das Backrohr auf 175 °C vorheizen. Maroni einschneiden und 15 Minuten braten.Maroni schälen und 20 Minuten in Wasser kochen, bis sie weich...
Hobby-Koch
Für die Maronipalatschinkenfülle die schon gekochten Maroni (in meinem Fall gekocht und eingefroren) mit Milch, Rum und Honig nochmals aufkochen. Mit dem...
Eier-Koch
Die Dinkelflocken mit den Haferflocken im Mandeldrink aufkochen und einige Minuten einköcheln lassen. Die Birne hineinscheiden, vier Maroni hineinbröseln,...
Eier-Koch