Chapati - Fladenbrot
Für die Chapati (Fladenbrot) Mehl mit einer Prise Salz, zimmerwarmem Ghee und lauwarmem Wasser vermengen und zu einem nicht zu festen, elastischen Teig...
Hobby-Koch
Indien Gebäck & Brot Rezepte
40 Rezepte zu Indien Gebäck & Brot
Chapati - gebuttertes Fladenbrot
Für die Chapati - gebuttertes Fladenbrot Teig und Fladen wie im Rezept Chapati I beschrieben zubereiten. Dann die erste Flade mit flüssigem Ghee bestreichen....
Hobby-Koch
User-Rezept
Samosa - Gefüllte Teigtaschen
Karin Förg: Samosa sind die überall in Indien beliebten, mit Gemüse gefüllten Teigtaschen. Traditionell werden sie mit einer speziellen Curry-Mischung und...
Eier-Koch
manumaus3112
Chapatis
Für die Chapatis alle Zutaten vermischen. Wasser dazugießen, bis sich ein mittelfester Teig bildet. Den Teig teilen, Kugeln formen und dünn auswalken.Auf ein...
Eier-Koch
Nusskipferl
Naan
Für das Naan zuerst aus Milch, Zucker, Germ und 200 g Mehl ein Dampfl ansetzen. Dieses zugedeckt für ca. 20 Minuten stehen lassen, dann die übrigen Zutaten...
Hobby-Koch
katjasagt
Naan - Indisches Fladenbrot
Für das Naan die Milch mit der Trockenhefe und 1 EL Zucker in einen Suppenteller oder eine flache Schüssel geben und für 30 Minuten an einen warmen Ort...
Hobby-Koch
molenaar
Naan-Brot
Für das Naan-Brot Mehl mit Zucker, Salz und Trockengerm vermengen. Knoblauchzehen schälen und klein schneiden.Anschließend mit lauwarmer Milch, Joghurt, Öl,...
Hobby-Koch
Indisches Fladenbrot
Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten, eine halbe Stunde rasten lassen, auswalken und Fladen ausschneiden. In die Mitte ein Loch einstechen und in...
Eier-Koch
User-Rezept
Puri-Vollkornfladen
Vollkornmehl und Salz in einer großen Backschüssel mischen. Mit den Fingerspitzen Ghee oder evtl. Öl einarbeiten. Nach und nach das lauwarme Wasser hinzfügen,...
silmar
Spinat-Spaghetti
Für die Spinat-Spaghetti die Nudeln in ausreichend Salzwasser kochen. Die Zwiebel in etwas Olivenöl anschwitzen. Knoblauch, die tiefgefrorenen...
Eier-Koch