Apfelrösti
Äpfel von der Schale befreien und in kleine Stückchen schneiden. Das Wasser mit dem Zucker sowie dem Saft einer Zitrone mischen und die Apfelstücke darin...
Äpfel von der Schale befreien und in kleine Stückchen schneiden. Das Wasser mit dem Zucker sowie dem Saft einer Zitrone mischen und die Apfelstücke darin...
Die Äpfel entkernen, schälen und dann grob raspeln. Alle Zutaten vermischen und eventuell noch nachsalzen es soll ja pikant schmecken. In einer Pfanne Öl...
Eier-Koch
Für die Polentaschnitten Milch, Schlagobers und Wasser aufkochen. Die Polenta unter Rühren einrieseln lassen, aufkochen und die geschälte, halbierte...
Eier-Koch
Zunächst die Äpfel entkernen und fein reiben. Frischen Kren reißen. Mit den restlichen Zutaten vermischen und vor dem Servieren für mindestens 2 Stunden...
Eier-Koch
Für die Steingarnelen mit gebratenem Kürbis und Venere-Risotto die sehr fein geschnittenen Schalotten in Butter andünsten, den Reis dazugeben und alles...
Profi-Koch
Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:Man würzt die Milch und das Wasser mit Salz sowie mit Zucker und lässt die Flüssigkeit zum Kochen bringen. Das Maismehl...
Aus Milch, Rahm, Mehl und Eiern einen Pizokelteig machen. Eine Stunde ruhenlassen. Anschliessend dünne Pizokels machen (leicht gesalzenes Wasser aufwallen...