Zarenlachsfilet mit Essig-Wurzelgemüse und Kaviar
Für das Zarenlachsfilet zuerst die Tomaten mixen, über Nacht in einem Etamin (oder feinen Küchentuch) abtropfen lassen (damit der Saft klar wird) und Saft...
Hobby-Koch
Skandinavisch Fisch Rezepte
41 Rezepte zu Skandinavisch Fisch
Apfel-Wacholder-Hering
Für den Apfel-Wacholder-Hering zunächst Essig, Zuckerrübensirup und Gin in einem Topf aufkochen. Die Wacholderbeeren zerstoßen und hinzufügen. Drei der Äpfel...
Hobby-Koch
Gabelbissen mit Räucherlachs und Gurke
Für Gabelbissen mit Räucherlachs und Gurke zuerst eine Mayonnaise zubereiten. Ca. 4 EL Mayonnaise für die Deko beiseite stellen. Gurken waschen. Eine Gurke...
Eier-Koch
User-Rezept
Gebeizter Lachs
Für den gebeizten Lachs alle Zutaten für die Beize vermengen und den Lachs gut damit einreiben und bedecken. Anschließend den Lachs in einen Gefrierbeutel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gegrillter Lachs
Die Fischfilets abspülen und abtrocknen. Die Filets in Längsrichtung einkerben bis zur Haut, jedoch nicht ganz durchtrennen. Die so vorbereiteten Filets...
Eier-Koch
Lachsfilet in der Salzkruste mit Fenchelsalat und süß geschmortem Gemüse
Für das Lachsfilet in der Salzkruste mit Fenchelsalat und süß geschmortem Gemüse zunächst den Fisch gut waschen und mit Kräutern und Zitrone füllen. Für die...
Hobby-Koch
Quyrill
Nordische Fischsuppe
Für die Nordische Fischsuppe das Suppengemüse und die Zwiebel klein schneiden und in Butter kurz anbraten. Den kleingehackten Knoblauch dazu geben und mit...
Eier-Koch
User-Rezept
Heringsauflauf, Silakkalaatikko
Die Heringe filieren und am besten in ein klein bisschen Milch entwässern. Die rohen Erdäpfeln in Scheibchen, die Zwiebeln in Würfeln schneiden. Das...
User-Rezept
Lachs auf norwegische Art
Die Ingredienzien für den Bratensud in einem Kochtopf aufwallen lassen. Den Fisch abspülen.Wenn der Bratensud aufgekocht ist, den Lachs einfüllen, die Hitze...
User-Rezept
Nudelnester mit Lachs
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Zwiebel schälen und fein würfelig schneiden. Leichtbutter erhitzen und die Zwiebel darin an schwitzen. Krem double...