Maronigans
Die küchenfertige Gans von inneren Fettpolstern befreien und bei Bedarf die letzten Federkielansätze abflämmen. Kopf, Hals, Füße sowie Flügelspitzen...
Profi-Koch
Weihnachten Haus-Geflügel Ungarn Rezepte
3 Rezepte zu Weihnachten Haus-Geflügel Ungarn
Gänseleber auf ungarische Art
Gut gekühlte Gänseleber in mindestens 1 cm dicke Scheiben, Zwiebeln in dicke Ringe und Speck in dünne Scheiben schneiden. Das Backrohr auf 200 °C vorheizen....
Hobby-Koch
User-Rezept
Gebratene Ganslkeulen mit Ingwer-Knoblauchfüllung
Für die gebratenen Ganslkeulen mit Ingwer-Knoblauchfüllung zerdrückte Knoblauchzehen mit Salz, Zitronensaft und Ingwer verrühren und diese Paste unter die...
Hobby-Koch