Wild Suppe Winter Rezepte

4 Rezepte zu Wild Suppe Winter

Consommés

Für die Consommés 3 l Rindsbouillon oder Wild- bzw. Geflügelfond. 200 g des jeweiligen Fleisches (mageres Rind-, Wild- oder Geflügelfleisch wie Rehschulter,...

Profi-Koch

(79 Bewertungen)

Rotkrautcremesuppe mit Rehspießen

Für die Rotkrautcremesuppe mit Rehspießen zunächst Rotkraut putzen, Rippen entfernen und fein schneiden. Erdäpfel in Würfel schneiden.In einem Topf das...

Hobby-Koch

(197 Bewertungen)

Jagassupp'n

Fleisch und Knochen mit dem Wasser kalt aufstellen, zum Kochen bringen und je nach Fleischqualität in ca. 1 1/2 bis 2 Stunden weich kochen. Etwa 3/4 Stunde...

Hobby-Koch

(42 Bewertungen)

Wildschwein-Gulaschsuppe

Für die Wildschwein-Gulaschsuppe Majoran, Thymian, Kümmel, Piment, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer in einen Mörser geben und fein zermahlen. Die Zwiebeln...

Hobby-Koch

(65 Bewertungen)