Champignos à la Crème mit Erdäpfelcroûtons
15–30 MIN
Hobby-Koch
Lachs mit Honig-Senf-Creme
Zubereitung
- Für den Lachs mit Honig-Senf-Creme Honig, Senf und Creme fraiche in einer Schüssel schaumig rühren.
- Dill waschen, fein hacken und unterrühren. Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Das Öl darunterschlagen. Brunnenkresse und Champignons putzen und waschen.
- Brunnenkresse abtropfen lassen und mit der Marinade mischen. Champignons in dünne Scheiben schneiden. Lachs und Brunnenkresse auf Tellern anrichten.
- Den Lachs mit Honig-Senf-Creme und Pilzen garnieren und die restliche Honig-Senf-Creme dazureichen.
Tipp
Der Lachs mit Honig-Senf-Creme ist eine köstliche Vorspeise für Weihnachten oder Silvester.
