Die besten Makkaroni Rezepte

Makkaroni - die gewölbten Verwandten der Penne sind auch bei uns sehr beliebt. Die Pasta ist innen hohl und nimmt daher die Saucen besonders gut auf.

Bucatini nennt man in Sizilien die Makkaroni. Dort werden sie in Italien auch am häufigsten gekocht.

Bei uns werden die Makkaroni in Form von Makkaroniauflauf mit Käse besonders gern zubereitet. Dieses Gericht ist zwar eher aus dem angesächsischen Bereich zu uns gekommen, aber auch fast jede andere italienische Sauce passt zu dieser Pastaart.

Übrigens: wer beim Essen keine allzu große Patzerei anrichten will, sollte die Makkaroni vor dem Kochen einfach in etwas mundgerechtere Stücke brechen.