Schoko-Mandel-Kuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Mandel-Haseltorte
Zubereitung
- Für die Mandel-Haseltorte zuerst die Eier trennen. Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen. Eidotter und Staubzucker schaumig mixen. Haselnüsse, Honiglebkuchengewürz, Mandelmehl, Backpulver und Eierlikör in die Dottermasse mengen.
- Eischnee unterheben und in einer befetteten und bemehlten Springform (Durchmesser 20 cm) bei ca. 170 °C backen.
- Mit Nutella bestreichen und mit grob gehackten Nüssen (je nach Gusto) verzieren.
Tipp
Wer möchte kann noch etwas Zimt auf die Mandel-Haseltorte streuen.
