Mango-Mascarpone-Creme
5–15 MIN
Eier-Koch
Mangosorbet
Zutaten
Zubereitung
- Für das Mangosorbet schälen Sie die Mangos und geben Sie das Fruchtfleisch in einen Mixer. Schneiden Sie aus der Schale der Limone eine lange Spirale.
- Geben Sie das Wasser, den Staubzucker, die Schale und den Saft der Limone in einen Topf. Lassen Sie das ganze 5 Minuten kochen.
- Nehmen Sie die Schale heraus und bewahren Sie diese auf. Fügen Sie den weißen Rum zu dem Sirup und geben Sie ihn anschließend zum Fruchtfleisch der Mangos.
- Mischen Sie das ganze gut und stellen Sie es 6 Stunden in das Gefrierfach.
- Rühren Sie ab und zu um. Servieren Sie das Mangosorbet in Eisschälchen mit Limonenschalenstückchen.
Tipp
Ein fruchtiges Mangosorbet Rezept!
... gelungenes Rezept - habe das Mangosorbet auf Lemoncurd und Biskuitbröseln angerichtet.
toll
sehr gut!
lecker