Maronicremesuppe mit Pilztascherln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Maronicremesuppe
Zubereitung
- Für die Maronicremesuppe den Jungzwiebel und die Karotten klein schneiden. In Olivenöl anrösten. Petersilie grob hacken und mit den Maroni dazugeben, kurz mitrösten.
- Mit Wasser ablöschen, salzen und weich kochen. Etwas Schlagobers dazugeben und im Mixer pürieren.
- Nochmals aufkochen und eventuell nachwürzen.
Tipp
Die Maronicremesuppe mit Schnittlauch und Petersilie garnieren.
schmeckt sicher sehr gut
schmeckt fantastisch