Karottenkuchen mit Mandeln
>60 MIN
Hobby-Koch
Maulwurfhügel-Torte
Zubereitung
- Für die Maulwurfhügel-Torte Eier, Backpulver, Zucker und Butter gut verquirlen. Mehl hineinsieben und unterrühren.
- Schokolade im Wasserbad schmelzen und in den Teig einühren (mit dem Kochlöffel nicht mit dem Mixer).
- Den Teig in eine halbkugelförmige Backform geben, die man vorher mit Öl bestrichen und mit Mehl ausgestäubt hat.
- Ca. 30 Minuten bei 190 °C im vorgeheizten Backofen backen. Gut auskühlen lassen. Danach den Tortenboden vorsichtig aus der Form lösen.
- Die Maulwurfhügel-Torte nach Belieben dekorieren und genießen.
Tipp
Noch authentischer sieht die Maulwurfhügel-Torte aus, wenn man Kuchenkrümel vom fertig gebackenen Kuchen herunterschabt und dann einfach wieder darüberstreut.
ich dachte ein Maulwurfskuchen wird innen ausgehöhlt und dann gefüllt?
Ja, der untere Boden und die obere Decke wird zerkrümelt
Oh ja! (:
sehr lecker