Erdbeerknödel aus dem Dampfgarer
15–30 MIN
Eier-Koch
Milchbrötchen
Zubereitung
- Für die Milchbrötchen Mehl und Trockengerm in eine Schüssel geben und vermischen. Die restlichen Zutaten dazugeben und mit der Küchenmaschine ca. 5 Minuten kneten.
- Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort für ca.1/2 Stunde gehen lassen. (Der Teig soll sich verdoppeln) Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nocheinmal mit der Hand durchkneten.
- Kleine Brötchen formen, mit verquirltem Ei bestreichen und die Milchbrötchen ca. 20 Minuten im vorgeheiztem Backrohr backen.
Tipp
Wer Rosinen mag, macht die Milchbrötchen Rosinen. Besonders schmackhaft werden die Milchbrötchen auch, wenn man Schokotropfen in den Teig mischt.
Werde ich gleich mal versuchen, sind sie auch schön flaumig?
sehr gut zum Einfrieren geeignet
lecker
Muss ich gleich mal probieren
probier ich