Marmorgugelhupf
>60 MIN
Eier-Koch
Mohngugelhupf mit Kirschen
Zubereitung
- Für den Mohngugelhupf mit Kirschen einen Rührteig aus 175 ml Milch, Butter, Eiern, Mehl, 170 g Zucker, Vanillezucker und Backpulver zubereiten.
- Ein Drittel des Teiges mit dem Mohn, Rum, 30 g Zucker und der restlichen Milch mischen.
- Die Kirschen in den Basisteig einrühren. Und den Teig in eine ausgefettete Gugelhupfform füllen. Den Mohnteig auf den Kirschteig gießen und mit einer Gabel kurz durchrühren.
- Den Gugelhupf im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 75 Minuten backen.
- Mohngugelhupf mit Kirschen vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Statt den Kirschen können auch Preiselbeeren für den Mohngugelhupf verwendet werden.
Schattenmorellen? Rührteig zubereiten - aus welchen Zutaten?