Schokolade-Cupcakes
15–30 MIN
Eier-Koch
Mokka-Trüffel-Eier
Zubereitung
- 1. Schlagobers, Espresso und Butter zum Kochen bringen, von dem Küchenherd nehmen.
- 2. Kochschokolade und Likör hinzufügen. So lange rühren, bis das Ganze geschmolzen ist. In eine ausreichend große Schüssel gießen. Kalt stellen, bis die Menge stichfest ist.
- 3. Von der Trüffelmasse mit zwei Esslöffeln Knödel abstechen. Auf ein mit Pergamtenpapier belegtes Tablett Form, abgekühlt stellen.
- 4. Knödel in Kakao wälzen, dabei zu Eiern formen. Jeweils einen Tupfen aufgelöste Kochschokolade daraufgeben, Mokkabohne daraufsetzen. Kühl behalten.
Lieblingsbohnengericht????