Lammgulasch
30–60 MIN
Eier-Koch
Omas gefüllte Paprika
Zubereitung
- Für Omas gefüllte Paprika die Semmeln in Wasser einweichen und ausdrücken. Von den Paprika die Deckel herunterschneiden und aushöhlen.
- Faschiertes, Semmeln, Salz, Pfeffer, zerdrückter Knoblauch, Majoran und Ei vermengen und die Paprika damit füllen.
- Tomatensoße in einem großen Topf zum Kochen bringen, die Paprika einlegen und ca. 40 Minuten kochen. Die Soße eventuell salzen und etwas zuckern und mit Mehl binden.
- Gefüllte Paprika mit der Sauce anrichten und servieren.
Tipp
Zu gefüllte Paprika passen sehr gut Röstkartoffeln.
ich nehme keine eingeweichten Semmeln sonder gebe Reis dazu, damit das Faschierte lockerer wird
schmecken köstlich
schmecken köstlich
Böhmische Knödel dazu, perfekt
Auch gut mit etwas angeröstetem zwiebel in der Fülle