Orangen-Milchreis aus dem Dampfgarer

Zutaten

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Zubereitung

  1. Für den Orangen-Milchreis Milchreis mit Orangensaft und Milch sowie Zucker, Vanillemark und einer Prise Salz in einen ungelochten Garbehälter geben und garen (bei 100°C 30 Minuten).
  2. Gelatine einweichen, ausdrücken, zum gegarten Reis geben und umrühren.
  3. Von einer Orange die Schale abreiben, mit dem Orangensaft dazugeben und auskühlen lassen.
  4. Obers mit Zucker steif schlagen. Zwei Orangen filetieren und mit dem geschlagenen Obers zum Orangenreis geben. Den Orangen-Milchreis mit Zitronenmelisse oder Minze garniert servieren.

Tipp

Sie können den Orangen-Milchreis auf einem Saucenspiegel aus Orangensaft anrichten. Dieses Rezept können Sie auch mit anderen Obstsorten zubereiten, z. B. Äpfeln, Erdbeeren, Pfirsichen, Pflaumen usw.

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16 Kommentare „Orangen-Milchreis aus dem Dampfgarer“

  1. mallisylvie
    mallisylvie — 6.9.2023 um 07:58 Uhr

    lecker

  2. franziska 1
    franziska 1 — 26.11.2022 um 18:13 Uhr

    schmeckt fantastisch

  3. Huma
    Huma — 3.5.2019 um 10:39 Uhr

    Mit einem Schuss Cointreau kann man das Dessert gut verfeinern.

  4. Maki007
    Maki007 — 17.1.2016 um 23:13 Uhr

    Mit der Kombination von Reis und Dessert kann ich leider gar nichts anfangen

    • evagall
      evagall — 21.6.2016 um 09:33 Uhr

      da entgeht dir wirklich einiges, wenn ich da zb an reis trauttmannsdorf denke.....

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