Pilzrisotto
15–30 MIN
Hobby-Koch
Paella Valenciana
Zubereitung
- Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
- Fleisch und Schinken würfelig schneiden, mit der feingeschnittenen Zwiebel und dem Geflügelklein in ausreichend Öl anbraten, Wasser zugiessen und ungefähr 20 min machen.
- Nun geputzte Bohnen, ausgehülste Erbsen, Lorbeergewürz, abgezogene und geschnittene Paradeiser, vorbereitete und geschnittene Paprikas und gewaschenen Langkornreis hinzfügen, Knoblauch klein schneiden und dazugeben, weitere 20 Min. machen.
- Abgetropfte Muscheln, in Scheibchen geschnittene Wurst, gewaschene Krabben, aufgelösten Safran und ein kleines bisschen Salz dazugeben und die Paella noch ein paar Min. ziehen.
- Bei Bedarf mit ein klein bisschen Suppenwürze nachwürzen.
- Frutti di Mare, Zer
