Panna Cotta mit Beerensauce
>60 MIN
Hobby-Koch
Panna Cotta
Zutaten
Zubereitung
- Für die Panna Cotta zunächst die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Vanilleschote auskratzen.
- In einem Topf Schlagobers mit Vanillemark, Vanilleschote und Staubzucker aufkochen.
- Die Vanilleschote wieder entfernen. Die Gelatineblätter ausdrücken und unterrühren. In kalt ausgespülte Förmchen füllen und einige Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen.
- Die Panna Cotta aus der Form stürzen und gleich servieren.
- Das Video zum Rezept gibt es hier.
Tipp
Zu Panna Cotta passt frisches Obst nach Saison oder ein Fruchtspiegel.
sieht sehr fein aus und schmeckt sehr gut