Puddingpulver selber machen
15–30 MIN
Eier-Koch
Der Unterschied von Plan und Natilla ist, dass Plan nur aus Eiern und Milch besteht, derweil Natilla mit Maizena (Maisstärke) bzw. Mehl angedickt wird.
Statt Zimtstangen und Vanilleschote können Sie auch Zimtpulver und Vanillezucker verwenden. Dann sparen Sie sich das Mixen von kalter und warmer Milch, sondern verrühren einfach Maisstärke, Zucker, Eidotter, Gewürze und Milch und erhitzen Sie den Pudding dann.