Hirschkalbsleber mit Semmel-Apfelschmarren
>60 MIN
Hobby-Koch
Pannierte Hühnermedaillons
Zubereitung
- Für die panierten Hühnermedaillons die Medaillons leicht klopfen und salzen. Eier in einem Teller aufschlagen und mit Milch versprudeln.
- Anschließend die Medaillons in Mehl-Ei-Brösel panieren und in heißem Fett knusprig herausbacken. Auf Küchenrolle abtropfen lassen und die panierten Hühnermedaillons servieren.
Tipp
Zu den panierten Hühnermedaillons passt sehr gut Reis und gemischter Salatteller.
Petersilienkartoffel schmecken gut dazu
Petersiliekartoffeln oder Kartoffelwedges passen auch gut dazu
Wunderbar
danke für dein rezept. schmeckt echt gut die panier und geht schnell
ich ergänze die Panier noch mit etwas geriebenen Haselnüssen - schmeckt total super :)