Johannisbeer-Rosmarin-Chutney
5–15 MIN
Eier-Koch
Die Pfirsiche für Ihr Pfirsich-Zwiebel-Chutney häuten Sie am besten, indem sie die Früchte ganz kurz in kochendes Wasser halten und sofort kalt abschrecken. Dann lässt sich die Haut leicht abziehen.
Hatte kein scharfes Currypulver, habe deshalb normalen Curry und eine frische, klein gehackte scharfe Pfefferoni verwendet. Den Zucker habe ich karamellisiert - SUPER
gut