Für die Pistazien-Marzipan-Minigugl den Backofen auf 190° vorheizen. Die Guglförmchen mit etwas geschmolzener Butter ausstreichen. Das Ei mit dem Puderzucker und der Milch schaumig schlagen.
Die Butter mit dem Marzipan schlagen, unter die Ei Masse geben und mit Vanillemark und Zimt abschmecken. Die Pistazien unterheben und nach und nach das Mehl einsieben.
Alles gut verrühren und vorsichtig in die Guglförmchen füllen. Ca. 15 Minuten backen, vollständig auskühlen lassen und die Pistazien-Marzipan-Minigugl mit der Kuvertüre und den restlichen Pisatzienstückchen verzieren.
Tipp
Wenn noch etwas Marzipan übrig geblieben ist, einfach dünn ausrollen, mit einem Ausstecher ein Motiv ausstechen und die Pistazien-Marzipan-Minigugl damit verzieren.
Erst stürzen wenn sie nur mehr lauwarm sind
ganz einfach funktioniert da Füllen der Förmchen wenn man die Masse mit dem Spritzbeutel reingibt