• Startseite
• Kekse & Konfekt
• Pistazien Rezepte
• Pistazienschaumringe

Pistazienschaumringe

Foto: Nusskipferl

Kochdauer

>60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  38 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Rote Rüben mit pikanter Blattspinat-Weizen-Fülle

>60 MIN

Hobby-Koch

Eierlikör-Kaffee Dessert

5–15 MIN

Eier-Koch

Rinderragout in Senf-Speck-Sauce

15–30 MIN

Hobby-Koch

Haferflockenmakronen

30–60 MIN

Eier-Koch

Nusskipferl

Zutaten

Zubereitung

1. Für Pistazienschaumringe alle Zutaten für den Teig rasch zusammenkneten und ihn für ca. 1/2 h kühl rasten lassen.
2. Anschließend den Teig ca. 3 mm dick ausrollen und runde Kekse ausstechen. In die Hälfte der Kekse in der Mitte ein Loch stechen.
3. Für die Schaummasse Eiklar steif schlagen und Zucker einrühren. Auf den Rand der gelochten Kekse einen Ring aus der Schaummasse dressieren und gehackte Pistazien darüberstreuen.
4. Im vorgeheizten Rohr bei 170 Grad ca. 10 - 12 Minuten backen. Nach dem Auskühlen jeweils einen Keksboden und einen mit Schaummasse mit Marmelade zusammensetzen.

Tipp

Pistazienschaumringe schmecken mit jeder Marmelade nach Wahl. Statt der Pistazien kann man auch Krokant oder gehackte Mandeln verwenden.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken