Warmer Mangoldsalat mit Pute und Quitten
15–30 MIN
Hobby-Koch
Frische Kräuter sind immer besser als tiefgekühlte. Außer beim Braten, da eignen sich die getrockneten Varianten. Darum habe ich das Filet für die Putenbrust mit Halloumi auf Salat mit getrocknetem Estragon eingerieben. Halloumi gibt es auch ohne Chili, natur. Den kann man auch etwas mit Kräutern würzen, bevor man ihn grillt.
schmeckt hervorragend