Gemüserisotto mit Parmesan
15–30 MIN
Hobby-Koch
Reis-Tomaten-Käse-Schüssel
Zubereitung
- Für die Reis-Tomaten-Käse-Schüssel den Reis garen und in der Zwischenzeit die Cocktailtomaten viertel und den Gouda- und Bergkäse in kleine Stücke schneiden.
- Die Cocktailtomaten und die Käsestücke mit dem Reis vermengen und mit Salz und Pfeffer mischen. Portionsweise auf den Tellern anrichten und in der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Natürlich kann man auch den vermengten Reis in eine Form geben und im Backofen erwärmen um den Käse zum schmelzen zu bringen.
- Danach den gehackten Schnittlauch auf die portionierten Teller streuen und servieren.
Tipp
Die Reis-Tomaten-Käse-Schüssel ist ideal um mit übergebliebenen Reis ein schmackhaftes und auch schnelles Gericht zu zaubern! Je nach Vorliebe und Vorhandensein, kann man die Zutaten alle einfach variieren.
